Az Alkimista apró, 16 férőhelyes vacsoraétterem Szeged műemléki szívébe rejtve. Szokatlan stílusa nagyban függ ettől a szándékos elrejtettségtől: intim belső tér a belváros lüktetésében, a régióban egyedülálló, 8-9 fogásos degusztációs vacsorák, a független szabadkonyha és a séf által vezetett esték teszik egyedivé ezt a kulináris műhelyt.
Az Alkimista egyike az ország 7 legjobb progresszív magyar konyhájának: új ötletek, öreg és modern technikákal való sajátos keveredése, így az étlapunk nem összetevők felsorolása, hanem évszakos mese a tájról, ahol felnőttünk. Interpretáció, amely mindannyiunk közös kulináris emlékeire támaszkodik.
Heti három alkalommal egész estés vacsorákkal, kulináris történetmeséléssel, tradíciókon nyugvó, modern, fenntartható regionális konyhával, válogatott alapanyagokkal, természetes borokkal és az idő képlékenységével várjuk azokat, akik szeretnek rátalálni egy helyre...
Foglalás: éttermünkben degusztációs vacsorákat kínálunk, 19.00 órától, az estékre minden esetben előzetes asztalfoglalás szükséges.
Helyszín: 6720 Szeged, Kelemen utca 2. | ”alkimista” 10. (az étterem a kerten át, az udvarban)
Kapcsolat: szerdától - szombatig, munkaidőben:
+36 20 943-8186
mailben és az online foglalási felületen folyamatosan:
Chef: Katkó Krisztina
Sommelier: Zelman Attila
Nyitva: csütörtök | péntek | szombat | 19.00-23.00 óráig
Private dining esetén ettől eltérő időpontokban is foglalható asztal, 10-12 fő feletti létszámú társaságoknak. Érdeklődés a fenti mailcímen.